Você quer pegar um caminhão para iniciar seu negócio de food trucks? Se SIM, aqui está o quanto custaria para construir, comprar ou alugar um caminhão de comida e onde obtê-lo .
Mais consumidores estão recorrendo a caminhões de alimentos para obter suas refeições - café da manhã, almoço, jantar e lanches. De acordo com uma pesquisa na indústria, os food trucks em 2009 geraram US $ 1, 2 bilhão com taxas anuais crescendo 8, 4% entre 2007 e 2012, já que há mais de 15.000 food trucks nos Estados Unidos, com o número ainda crescendo.
Aqueles que consomem regularmente compraram alimentos de pelo menos um caminhão de comida e estima-se que os mais jovens que comem mais gastam pelo menos US $ 150 a cada semana comprando refeições em caminhões de alimentos.
Se você é um empreendedor procurando entrar na indústria de alimentos e restaurantes, você vai descobrir que o negócio de food trucks permitirá a entrada fácil na indústria, já que os custos não são apenas comparados a um restaurante de tijolo e argamassa, mas você não precisa possuir um sólido histórico de negócios. O negócio de food trucks é aquele que está ficando cada vez mais competitivo, já que mesmo os restaurantes de sucesso estão entrando nele para comercializar seus restaurantes.
No entanto, assim como qualquer empresa que você planeja iniciar, é necessário que você tenha um plano antes de iniciar o seu negócio. Isso ajudará você a ter uma idéia de como comercializar seus negócios, comunicar-se com e com seus clientes e saber o valor do que você está oferecendo.
Também é importante que você saiba o tamanho do veículo que você pretende obter, pois isso permitirá que você crie um plano ideal dos vários equipamentos que você vai precisar de acordo com o tamanho do veículo. É importante que você mantenha seu orçamento o mais realista possível.
O fato de você estar executando um negócio de food trucks não significa que você ainda não irá operar em um edifício de tijolo e argamassa, pois você vai precisar de uma cozinha comercial onde você pode preparar, armazenar alimentos durante a noite e também obter água fresca.
2 fatores a considerar antes de comprar um caminhão de comida
Caminhões de alimentos vêm em tamanhos diferentes. Ou você escolhe um carrinho de comida pequena ou um trailer enorme que atrapalha em um caminhão enorme. Caminhões de alimentos nos últimos anos encontraram alguns métodos criativos para servir suas criações. Para restringir um pouco o campo e decidir o tipo de food truck que você estaria olhando, você precisará tomar as três decisões principais a seguir.
- Tamanho do caminhão
Ao planejar comprar um caminhão de comida, a primeira coisa que você precisa decidir é o tamanho do caminhão. Não esqueça que muitas cidades têm restrições em caminhões de alimentos e tamanhos de vagas, por isso é muito essencial que qualquer veículo que você esteja pensando em comprar esteja em conformidade com esses códigos locais.
- Caminhão equipado ou uma construção personalizada
Depois de ter decidido como quer que seu caminhão olhe de fora, você ainda precisa decidir como quer que o interior fique. Um monte de caminhões de alimentos disponíveis para venda já estão equipados com todos os equipamentos de cozinha e sistemas de saneamento que você precisa para executar um restaurante móvel de sucesso que se alinham com as leis de saúde locais. O custo inicial de um caminhão básico será menor do que o de um caminhão equipado, mas você ainda precisa gastar mais para comprar e instalar todos os equipamentos e ferramentas necessários.
O custo de comprar um caminhão básico ou um equipado pode variar muito com base em fatores como a condição do caminhão, o equipamento que você precisa e onde você compra seu veículo - por isso é muito importante comparar e cancelar os preços cuidadosamente e levar em conta considerações adicionais, como a flexibilidade que você poderia desfrutar, escolhendo seu próprio equipamento e gabinetes.
Comprando um novo caminhão de comida Vs alugando um caminhão de comida
Após as considerações acima, o próximo passo será decidir se você quer comprar um caminhão de comida usada, comprar um novo caminhão de comida ou alugar um caminhão de comida. Note que cada opção vem com suas próprias vantagens e riscos, então você deve pesar cuidadosamente sua fonte de financiamento, seus custos projetados e seus lucros antecipados antes de começar a assinar qualquer documento. Francamente, será muito difícil dizer que uma opção é mais rentável do que a outra, porque o preço final dependerá exclusivamente da sua situação individual e do próprio caminhão.
No entanto, lembre-se de que, se você tiver um credor ou investidor, o financiamento pode depender da escolha de um determinado tipo de caminhão, especialmente se você tiver descrito os custos em seu plano de negócios com base em uma opção específica. É por isso que sugerimos que você peça orientação de seus financiadores ou de um consultor de negócios confiável que possa ajudá-lo a escolher a melhor opção, pesando sua situação financeira e o mercado.
Comprar um caminhão novo é melhor do que alugar um caminhão?
Se você está mais interessado em um caminhão usado, um caminhão novo ou um caminhão alugado, você pode optar por obter um veículo equipado ou básico de qualquer tamanho através de cada opção. Mas você precisa entender os benefícios e desvantagens de cada opção escolhida.
Comprar um caminhão ou van de comida usada
Se o seu objetivo é comprar um caminhão de alimentos, os veículos usados são menos caros em comparação com os novos caminhões a curto prazo. Sugerimos que você obtenha caminhões de alimentos equipados de donos de empresas que estão fechando a loja ou atualizando para caminhões maiores e melhores.
- Benefícios
Esta opção é mais barata do que comprar um novo caminhão personalizado e o trabalho já é feito para você. Escolher o tipo de equipamento que seu caminhão precisa pode ser complexo e confuso, especialmente se você quiser ter alguma flexibilidade nos tipos de comida que você vai cozinhar ou em quais cidades você vai gastar a maior parte do seu tempo. Quando você compra um alimento usado caminhão, é uma decisão direta, pois há menos escolhas a serem feitas, pois o trabalho já foi feito para você. A melhor coisa é descobrir qual caminhão usado melhor se adapta às suas ideias.
- Armadilhas
Na verdade, comprar um caminhão de comida usada pode ser muito arriscado. Podemos todos concordar que é ótimo cortar custos na compra inicial do seu caminhão, mas você não deve esquecer que você pode ter custos de reparo e manutenção mais elevados do que alguém que optou por um novo caminhão. Sugerimos que você obtenha um mecânico de confiança para verificar qualquer caminhão de alimentos usado que você está pensando em comprar antes de largar seu dinheiro, e se puder, peça um relatório de histórico completo do veículo para ter certeza de que você tem todas as informações sobre o caminhão.
Onde comprar um caminhão de comida usada?
Acreditamos que você pode encontrar listagens de caminhões de alimentos usados em alguns sites populares de leilão e venda, incluindo eBay e Craigslist. Sua associação local de food trucks pode até ter um lugar para os proprietários de caminhões de alimentos venderem seus veículos e equipamentos. Observe que você também pode conferir sites como o Road Stoves e o Commercial Truck Trader ou a concessionária de carros local para listar os caminhões de alimentos usados que estão à venda. Você também pode perguntar aos seus donos de caminhões de alimentos locais favoritos onde eles pegaram seus caminhões.
Comprando um novo caminhão de comida
Se você tem a capacidade de comprar um novo caminhão, você pode encontrar um caminhão novo que se adapte ao seu sonho ou encontrar alguém que possa construir um caminhão personalizado para você com o equipamento exato e layout que você precisa dentro.
- Benefícios
Quando você compra um novo caminhão de alimentos, nada como avarias dispendiosas e grandes reparos vão incomodá-lo por um período muito longo. Não há necessidade de se preocupar se o último proprietário realmente cuidou ou não do caminhão, e você provavelmente receberá uma garantia sedutora para protegê-lo em caso de emergência nos próximos anos. Além disso, se você decidir optar pela rota personalizada, você pode projetar o seu caminhão para ser configurado da maneira que quiser, para que o cozimento seja o mais conveniente, eficiente e agradável possível.
- Armadilhas
Todos nós podemos concordar que os novos caminhões de alimentos são muito caros, então você precisa ter certeza de que você tem o que é preciso para tomar uma decisão tão cara como essa. Você também vai esperar mais tempo para ter um caminhão de comida personalizado construído e enviado para você do que você faria se você escolheu um caminhão usado.
Comprando um caminhão de comida - quanto custa?
Cada estado tem certos requisitos que podem diferir no que diz respeito ao que deveria ser o padrão na construção de um caminhão de alimentos. Se você vai comprar um caminhão de comida ou construir um, é melhor que você tenha uma idéia do padrão exigido pelo departamento de incêndio, segurança e saúde do seu estado para que você não acabe desperdiçando dinheiro em algo que não será aceitável.
O custo de um caminhão de alimentos varia, uma vez que pode chegar a milhares de dólares, dependendo se o empreendedor pretende começar apenas com os fundamentos básicos ou adicionar vários extras antes de começar.
Portanto, se você está olhando para iniciar o seu negócio de food trucks, onde a qualidade não é comprometida, nem a confiabilidade do seu transporte, então você deve estar olhando para ter $ 80.000 . Você pode comprar um caminhão de alimentos por US $ 60.000 e depois remodelá-lo para se adequar ao que você tem em mente, além de custos adicionais como licenças comerciais, combustível, manutenção, suprimentos de alimentos, seguros, compras ou aluguel de equipamentos de cozinha, despesas com funcionários ou anúncios.
Comprar um caminhão de comida usado, especialmente com todo o equipamento necessário já instalado em vez de ir para um completamente novo irá diminuir suas chances de perder muito dinheiro em caso de falha do seu negócio, mas você também deve perceber que você pode precisar trabalhar no caminhão que exigir investimento adicional. Certifique-se de fazer inspeções no caminhão e obter um relatório completo do histórico do veículo.
Comprar um novo caminhão de alimentos lhe dará ao empresário uma maior tranquilidade, já que não só você está adquirindo um novo caminhão que virá sem falhas como um usado, você pode personalizar o novo caminhão para atender às suas necessidades. No entanto, caminhões novos podem ser caros e você deve estar pronto para desembolsar entre US $ 75.000 e US $ 160.000, a fim de obter um novo caminhão personalizado para atender às suas próprias necessidades. Esse valor está fora das outras despesas que você precisará para iniciar e administrar sua empresa com sucesso.
Se você é, portanto, um empreendedor que nunca esteve nesse tipo de negócio antes, talvez seja necessário limitar seu risco de investimento alugando um food truck em vez de comprá-lo corretamente para ter uma ideia do que funcionaria você e como é operar um caminhão de comida.
Alugando um caminhão de comida - Quanto custa?
Comprar um caminhão de comida pode ser considerado um investimento muito bom quando comparado ao início de um tradicional restaurante de tijolo e argamassa; no entanto, alugando um caminhão de alimentos em vez de comprar um oferece ao empresário mais flexibilidade em ser capaz de decidir se o negócio deve ser uma coisa a curto ou longo prazo. Uma outra vantagem de alugar um caminhão de alimentos ao invés de comprar um é que se você falhar no negócio, você pode simplesmente devolver o caminhão, e se ele for bem sucedido, você pode ir em frente na compra de um novo caminhão.
Ao alugar um caminhão de alimentos, é essencial que você faça uma pesquisa completa sobre quais opções estão disponíveis, como quem será responsável pelos seguros, manutenção de caminhões, permissões, limpeza e utilidades comissionadas precisam ser conhecidas e acordadas antes de alugar um alimento. caminhão. Além disso, certifique-se de que há uma opção de renovação de compra ou arrendamento durante a negociação, para que o dinheiro que você já investiu seja bem utilizado, especialmente se você tiver criado um nome para si mesmo.
O custo do aluguel de um caminhão de comida varia de acordo com a duração do contrato pretendido. Se você está procurando alugar um caminhão de alimentos por 6 meses ou mais, então você pode estar olhando para gastar entre US $ 2.000 e US $ 3.000 por mês; e, portanto, uma locação mais curta provavelmente lhe custará mais. No entanto, deve-se notar que o custo de alugar um caminhão de comida difere dos custos comissários que você terá que pagar por mês, o que pode ficar entre US $ 1.000 e US $ 1.500 .
Outros custos associados com a obtenção de um caminhão de comida
Mesmo que o caminhão de alimentos traga uma quantidade significativa de seu capital inicial, há outras despesas que você precisará alocar fundos para também e eles incluem;
Eu. Licenças de saúde. Nos Estados Unidos em geral, espera-se que qualquer empresa que pretenda servir alimentos deve possuir uma licença de saúde. Portanto, dependendo de onde você pretende operar sua empresa e de quaisquer outros requisitos específicos que você possa ter, você deve orçar um valor entre US $ 900 e US $ 5.000.
ii. Comissário. Alguns operadores de caminhões de alimentos preparam a comida no caminhão enquanto estão no local, enquanto outros preparam os alimentos em cozinhas comerciais em depósitos aprovados pelo departamento de saúde local. Dependendo do comissário, espaços de estacionamento seguros, bem como outros serviços podem ser fornecidos. Os custos dependerão, portanto, dos serviços oferecidos e da localização do comissário, podendo, portanto, variar entre US $ 500 e US $ 1.500.
iii. Funcionários. O negócio de food truck é aquele que pode ser executado por uma pessoa, especialmente se o menu não for extenso. No entanto, se você estiver oferecendo várias refeições, talvez seja necessário empregar uma ou duas pessoas para ajudar e, dependendo da localização, talvez seja necessário desembolsar pelo menos US $ 20 por hora.
iv. Website e Publicidade. Hoje em dia, as empresas entendem os benefícios de anunciar seus negócios e também obter uma presença visível na internet, criando um site. Para manter os custos baixos, você pode obter um site gratuito em determinadas plataformas ou usar suas plataformas de mídia social para criar o burburinho sobre sua empresa. Certifique-se de estudar quais meios de publicidade serão mais eficazes para alcançar seu público-alvo e permitir a visualização dos resultados. Você deve orçar entre US $ 100 e US $ 50.000 para isso.
v. Inventário. É importante que você armazene certos itens alimentares que você usará para fazer suas refeições. Dependendo do que você pretende servir, bem como de onde os produtos são provenientes; seus custos de estoque podem subir ou descer. Você deve orçamento de US $ 1.500 para cima.
vi. Outros custos de funcionamento Existem outros custos que você precisará considerar, como consertar seu caminhão ou enchê-lo de gás. Você deve orçar pelo menos US $ 1.500 mensais para esses tipos de custos.
Em conclusão,
O negócio de food trucks está se tornando muito popular por causa de viajantes e trabalhadores ocupados em cidades do interior, e assim o custo de começar um vai aumentar juntamente com a concorrência, e como tal o preço usado neste artigo deve agir como um guia e dê uma ideia geral de quanto você pode precisar. Você também precisa levar em consideração a cidade onde estará operando, pois isso provavelmente fará com que o custo varie em poucos ou no máximo milhares de dólares.
Existem várias razões para e contra as quais a opção - comprar ou alugar - será a melhor, mas tudo depende do empreendedor e do que você está procurando alcançar. Você pode decidir ficar como um locatário até que você esteja cansado do negócio ou você pode decidir comprar um novo caminhão e vendê-lo se você não está mais interessado no negócio também.
O que deve ajudá-lo a tomar sua decisão é o tipo de competição que você provavelmente enfrentará, qual é seu orçamento, como lidar com os aspectos mecânicos de um caminhão de alimentos e quanto dinheiro você espera obter mensal ou anualmente. base.
Finalmente, independentemente de você ter a intenção de comprar ou alugar um caminhão de alimentos, você precisará orçamentar entre US $ 50.000 e US $ 250.000 .