Você quer começar um negócio de processamento de alimentos? Se SIM, aqui estão 50 melhores idéias e oportunidades de negócios de processamento de alimentos que você pode começar sem dinheiro em 2019.
Os seres humanos evoluíram para uma época em que não conseguem mais consumir tudo o que cultivaram. Isso se deve em parte ao uso efetivo da tecnologia na agricultura. O excedente de alimentos que resultou dessas práticas agrícolas robustas precisa ser preservado, e foi isso que deu origem ao processamento de alimentos.
Os alimentos geralmente são processados para garantir a preservação adequada e também para extrair deles outros produtos alimentícios úteis. Processamento de alimentos envolve principalmente; picar e macerar, liquefação, emulsificação, cozimento (como fervura, grelhar, fritar ou grelhar); decapagem, pasteurização e muitos outros tipos de preservação; e conservas ou outras embalagens de alimentos.
Com esta indústria crescendo, agora é o momento ideal para investir. Se você quer começar um negócio de processamento de alimentos, aqui estão 50 idéias que podem ajudá-lo a escolher o melhor ajuste para você.
50 melhores idéias de negócios de processamento de alimentos para 2019
- Processamento De Cogumelos
Cogumelos são um dos alimentos mais saudáveis do mundo hoje. Eles são um tipo de fungo basidiomiceto de crescimento rápido que produz corpos carnudos. Eles são ricos em proteínas, vitaminas e minerais, por isso são muito ricos em energia.
O mundo se orgulha de cerca de 100 espécies de cogumelos comestíveis, mas apenas alguns são indígenas de cada país. Cogumelos frescos têm vida muito limitada, pois podem decair em horas, então precisam ser consumidos quase imediatamente após a colheita; mas o processamento e o enlatamento aumentam seu prazo de validade para mais de alguns meses.
A desidratação osmótica é um dos métodos importantes de processamento de cogumelos que envolve a secagem dos cogumelos. Este é um negócio de processamento de alimentos muito lucrativo, mas note que você deve cultivar os cogumelos por conta própria para poder maximizar os lucros.
- Processamento de Cebola
Cebolas são um outro produto alimentar ou tempero que pode ser processado. A cebola é uma cultura vegetal importante que é cultivada em diferentes partes do mundo e faz parte da dieta diária em quase todos os lares ao longo do ano. As cebolas, por sua natureza, são produtos alimentícios perecíveis e não podem ser armazenadas por muito tempo após a colheita em condições normais e, como tal, são geralmente processadas em várias formas para aumentar seu prazo de validade.
As cebolas são geralmente desidratadas e transformadas em pó de cebola para serem usadas em sopas e molhos. Se você mora em uma região que permite o crescimento efetivo das cebolas, você pode iniciar um negócio de processamento de cebolas.
- Desidratação e produção de conservas de frutas e legumes
A maioria das frutas e hortaliças produzidas em todo o mundo é consumida na forma fresca, mas com a crescente urbanização e esforço contínuo para fornecer um suprimento regular de alimentos aceitáveis e desejáveis, o mundo está produzindo mais alimentos do que pode consumir.
Um dos métodos mais antigos de preservação de alimentos é por secagem, o que reduz a atividade da água o suficiente para prevenir ou retardar o crescimento bacteriano. A secagem também reduz o peso, tornando os alimentos mais portáteis. É também digno de nota que os alimentos enlatados ainda mantêm seu conteúdo nutricional.
Certos produtos como ervilhas, couve-flor, cenoura, espinafre, etc., geram bons preços durante o período de baixa e de baixa temporada. A desidratação de frutas e vegetais é um bom negócio para quem vive em uma comunidade agrícola.
- Processamento e embalagem de suco de frutas
A produção de frutas em sucos e polpa é uma forma de preservar frutas que normalmente têm vida útil muito curta. Os sucos de frutas são geralmente embalados em embalagens assépticas, fazendo com que tenham maior vida útil. Sucos de frutas são usados em casas, cantinas, hotéis, restaurantes e também em casamentos, festas de aniversário e todos os tipos de celebrações. Deve-se notar que os sucos não são as únicas coisas que podem ser obtidas a partir de frutas. Frutos de vários tipos podem ser secos ou transformados em purês, como purês de banana usados para fazer comida para bebês.
- Processamento de alho
O alho é um dos temperos mais medicamente viáveis no mundo hoje. Por causa de suas propriedades medicinais, as pessoas as consomem bastante. É também utilizado no aromatizante de muitos produtos alimentares e em medicamentos ayurvédicos. Alho pode ser processado em várias formas utilizáveis como alho em pó, alho desidratado, alho bebida etc. Você pode começar uma empresa de processamento de alho de pequena escala e foco na exportação de seus produtos.
- Produção de geléia e geléia
A geléia é uma mistura clara e brilhante feita de frutas, açúcar e às vezes pectina. O doce é produzido tomando-se polpa ou frutas amassadas ou picadas e fervendo-as com açúcar e água. Quando a mistura atinge uma temperatura de 104 ° C (219 ° F), o ácido e a pectina no fruto reagem com o açúcar, e o engarrafamento é deixado para esfriar e endurecer. Geléia e geléia é usada como propagação de pão e como recheio de alguns bolos e biscoitos. O negócio de produção de geleia não requer muito capital para começar, e você pode igualmente iniciá-lo em casa.
- Processamento e embalagem de frutos do mar
Processamento de frutos do mar refere-se aos processos realizados em frutos do mar entre o momento em que são capturados ou colhidos e o momento em que o produto final é entregue ao consumidor. Frutos do mar podem incluir peixes, caranguejos, camarões, ostras, lagostas e o que você tem. Devido à curta vida de prateleira desses animais aquáticos, eles geralmente são processados quase imediatamente. Para permitir que atinjam seus consumidores finais, os frutos do mar são geralmente congelados, salgados, secos ou defumados, enlatados, etc.
- Processamento De Tomate
Os tomates são uma fruta popular no mundo inteiro. Eles são baixos em calorias e uma boa fonte de vitamina C e antioxidantes. Com o seu sabor rico e acidez suave, o tomate tem conseguido milhares de receitas. Porque os tomates não ficam muito tempo em seu estado fresco, então eles são geralmente processados após a colheita para evitar grandes perdas. Pasta de tomate ou concentrado de tomate é o principal produto de tomate processado, e até mesmo o mais popular para as famílias. Os tomates também podem ser enlatados, feitos em suco, purê, pasta, ketchup e molhos, etc.
- Produção de molhos
Molhos são um subproduto do processamento de alimentos. Um molho é um subproduto de alimento líquido, creme ou semi-sólido que é servido ou usado na preparação de outros alimentos. Molhos adicionar sabor, umidade e apelo visual para um prato. Atualmente, os molhos são produzidos, embalados e vendidos em mercearias.
Como as pessoas podem comprar molhos das lojas, sua demanda aumentou. Se você é perito em processamento de alimentos, você pode produzir e embalar molhos de tomate, pimentão, ostra, soja, etc para venda. Estes molhos podem ser preparados em casa e você não precisa investir em uma propriedade diferente. Seu foco principal deve estar na qualidade e sabor.
- Processamento de castanha de caju
As castanhas de caju são as nozes que acompanham os frutos de caju. Os cajus estão sempre em alta demanda porque fazem um ótimo lanche e contêm muitos nutrientes. Estas nozes são geralmente vendidas salgadas porque o sal aumenta o sabor do caju. O processamento e a embalagem da castanha de caju fazem um bom negócio porque a castanha de caju é vendida a um preço elevado devido à sua alta demanda.
As atividades envolvidas no processamento do caju são o cozimento, o corte, a secagem, o descascamento, a classificação e a embalagem do kernel de caju. O processamento da castanha de caju pode ser iniciado em pequena escala e pode igualmente ser exportado. Este negócio não precisa de muito para começar, pois você só precisa investir em matérias-primas, mão-de-obra e embalagem.
- Produção de vinagre
O vinagre é um líquido que consiste em cerca de 5 a 20% de ácido acético e outros produtos químicos, que podem incluir aromas. O ácido acético é produzido pela fermentação do etanol por bactérias ácidas acéticas. Hoje, o vinagre é usado principalmente como ingrediente culinário e para conserva. Também é usado na limpeza, lavagem de cabelo, preservação de alimentos, desintoxicação e melhoria da função da pele. Mas observe que você precisa ter conhecimento técnico sólido antes de embarcar na produção de vinagre.
- Vinificação (adega)
Vinificação ou vinificação é a produção de vinho, começando com a seleção da fruta, sua fermentação em álcool e o engarrafamento do líquido acabado. A produção de vinho tem uma longa história e ainda é relevante até hoje. Se você mora em uma área com abundância de vinhedos, você pode começar uma micro vinícola e fazer vinhos para venda em sua comunidade local. Se você tiver os recursos, poderá iniciá-lo em grande escala.
- Processamento De Mel
As abelhas coletam o néctar que convertem em mel e armazenam como fonte de alimento. Processamento de mel está preocupado com a liquefação e filtragem do mel cru. Quatro subprodutos principais do processo de fabricação de mel incluem cera de abelha, pólen, geléia real e própolis.
A cera de abelha é produzida no corpo da abelha, enquanto o néctar se transforma em mel. O processo de produção é simples e pode ser iniciado em pequena escala e em casa. Com a crescente consciência das propriedades nutricionais e medicinais do mel, pode-se obter bons lucros a partir deste negócio a longo prazo.
- Processamento de carne
A tecnologia de processamento de carne compreende as etapas e procedimentos utilizados na fabricação de produtos de carne processada. Os métodos de processamento de carne incluem salga, cura, fermentação, fumo, etc. A indústria de processamento de carne é altamente regulamentada na América para evitar a contaminação, por isso a pessoa que quer ir por esse caminho tem que adquirir muitas licenças e autorizações, ter um ambiente de trabalho higiênico. A carne pode ser processada e vendida como bacon, presunto, salsichas, salsichas, salame, carne enlatada, charque, carne enlatada e molhos à base de carne.
- Comece uma cervejaria
Uma cervejaria ou cervejaria é uma empresa que fabrica e vende cerveja. A cerveja é um subproduto de grãos como lúpulo, trigo, milho, etc., de modo que a fermentação é, na verdade, o processamento de cereais e grãos e bebidas alcoólicas. Uma cervejaria é uma ideia de negócio de processamento de alimentos que um empreendedor pode começar se tiver capacidade financeira, mas se não tiver o capital inicial, ele poderá iniciar uma microcervejaria que produz cervejas artesanais. Esse negócio pode ser feito em pequena escala com pouco capital e, portanto, pode atender a várias faixas de capital, mas observe que licenças e permissões diferentes são necessárias para iniciar esse negócio.
- Processamento de pickles
Pickles são pepinos preservados em uma solução de vinagre, sal e outros aromas. Eles são tipicamente fermentados com bactérias que ocorrem naturalmente antes da preservação do vinagre. Pickles são um alimento e lanche muito popular, com mais de 5 milhões de libras (2, 27 milhões de kg) consumidos diariamente. Você pode começar a processar e enlatar salmouras para venda. Este negócio pode ser feito confortavelmente em pequena escala com poucas restrições, bem como em larga escala para exportação.
- Processamento de especiarias
Uma especiaria é uma semente, fruta, raiz, casca ou outra substância vegetal usada principalmente para temperar, colorir ou conservar alimentos. O processamento e venda de especiarias é um dos negócios de processamento de alimentos mais rentáveis que podem ser iniciados em pequena e média escala.
Algumas das especiarias mais populares são tempero de carne, curry em pó, tempero de bate-papo, cominho, açafrão, etc Com a mudança de estilo de vida e hábitos alimentares eo aumento do rendimento disponível, o uso de especiarias em pó aumentou, tornando este negócio rentável.
- Produção de fermento de padeiro
Levedura tem sido usada para fermentação e cozimento por vários milhares de anos, mas não foi até cerca de 1850 que a produção específica de uma levedura destinada especialmente para panificação foi iniciada. Levedura de padeiro é o nome comum para a cepa de levedura comumente usada como um agente de fermentação em pão de panificação.
A levedura converte os açúcares fermentáveis presentes na massa em dióxido de carbono e etanol. As principais matérias-primas utilizadas na produção de levedura de padeiro são a cultura de levedura pura e o melaço. A produção de levedura de padeiro pode ser realizada em grande escala industrial, bem como em pequena escala, dependendo da inclinação financeira do empreendedor.
- Produção de óleo de coco
O óleo de coco não é apenas benéfico para cozinhar, pois pode ser usado para acalmar várias doenças e até mesmo para massagens e outras aplicações industriais. Por causa dos muitos usos do óleo de coco, está vendo grande demanda no mercado hoje. O óleo de coco é o subproduto do fruto de coco e é obtido via processamento.
Para começar a processar o coco por seu óleo, você deve localizar o seu negócio em um lugar que tenha abundância de coqueiros frutíferos. Ter seu negócio neste local ajudaria você a economizar dinheiro no transporte do produto de um lugar distante.
- Processamento de farinha de trigo
Farinha é uma substância em pó que é feita por moagem de grãos crus ou raízes, e é usado para fazer muitos alimentos diferentes. Com uma colheita anual de aproximadamente 740 milhões de toneladas, o trigo é hoje um dos grãos mais importantes do mundo.
Esta estatística mostra que a moagem de farinha de trigo ainda é um negócio muito lucrativo. A fim de produzir produtos acabados de alta qualidade, um processo de moagem otimizado é essencial. O processo de produção é bastante simples e esse negócio pode ser iniciado em pequena escala com máquinas simples.
- Produção de barra de proteína
Com a alimentação saudável, as pessoas agora estão dando seus doces regulares para algo mais nutritivo. Este fenômeno é o que deu origem à saúde ou barras de proteína. Estes lanches de saúde são feitos de frutas, nozes e outros aditivos saudáveis e contêm uma alta proporção de proteína para carboidratos / gorduras. A proteína é essencial para a construção muscular, perda de gordura e recuperação de treino. Você pode aproveitar a rave saudável para começar a processar barras de proteína para venda ou exportação.
- Produção de óleo de gengibre
Extraído de raiz de gengibre, o óleo de gengibre foi creditado com uma grande quantidade de propriedades terapêuticas e de saúde. Os benefícios para a saúde do óleo de raiz de gengibre podem ser atribuídos às suas propriedades digestivas, carminativas, expectorantes, anti-sépticas, analgésicas, antiinflamatórias, estimulantes e afrodisíacas.
Seus outros benefícios incluem a capacidade de tratar problemas estomacais, náuseas, ataques cardíacos e indigestão. Isso faz com que o óleo de gengibre seja um óleo muito essencial que com certeza conseguiria um bom mercado para si mesmo. A produção de óleo de raiz de gengibre pode ser feita em pequena escala, com requisitos mínimos de capital.
- Processamento de raiz de gengibre
Amplamente conhecida por adicionar tempero e sabor a muitos pratos populares, a raiz de gengibre tem uma variedade de benefícios e usos que vão muito além do reino da culinária. É bom para desintoxicação, melhorando a digestão e reduzindo a inflamação. Raiz de gengibre pode ser processada em muitos produtos diferentes, como gengibre, gengibre, gengibre, gengibre, pó, suco, etc Muito pode ser feito com esta raiz de fogo, e tem um monte de potenciais de lucro.
- Produção de óleo de amendoim
O óleo de amendoim, também conhecido como óleo de amendoim, é um óleo vegetal de sabor suave, expresso a partir de grãos de amendoim. O óleo contém altas quantidades de energia e vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) e ácidos graxos essenciais. O teor de óleo dos grãos está entre 45% e 55%. O óleo de amendoim é versátil em seus usos, do cozimento a usos industriais e, como tal, há um mercado pronto para isso.
- Processamento de amendoim
Os amendoins são uma cultura de alto valor que pode ser comercializada com pouco processamento, mas são extremamente versáteis e podem ser usados em uma ampla gama de produtos. O óleo pode ser usado para cozinhar, eles podem ser usados como um encurtamento ou como base para confeitarias e podem ser usados para fazer manteiga de amendoim. Os amendoins são cultivados durante todo o ano, por isso estão prontamente disponíveis. Se você tiver acesso a amendoim em boas quantidades, poderá iniciar um negócio de processamento de amendoim.
- Processamento de batata
As batatas são um dos alimentos mais antigos do mundo e pertencem ao grupo das plantas tuberosas. Desde a sua introdução nos Estados Unidos, a batata tem sido um dos tubérculos de raiz mais cultivados e mais consumidos. Menos de 50% das batatas cultivadas em todo o mundo e até mesmo nos EUA são consumidas frescas. O produto é processado principalmente para torná-lo mais versátil.
As batatas podem ser transformadas em batatas fritas, bolachas, grânulos de batata, vinho de batata, álcool, vodka, palitos, batatas fritas, produtos de batatas congeladas, amido de batata, pó de batata, flocos, pellets e projetos de glicose líquida. A raiz também pode ser usada para alimentar gado, porcos e galinhas. Esse negócio pode ser um pouco intensivo em capital porque você precisa adquirir equipamentos do setor e precisa adquirir as permissões governamentais necessárias.
- Produção de Óleo de Farelo de Arroz
O óleo de farelo de arroz é um óleo que é extraído da camada castanha externa dura do arroz depois de ter sido removido o joio (casca de arroz). Ele é conhecido por seu alto ponto de fumaça de 232 ° C (450 ° F) e sabor suave, tornando-o adequado para métodos de cozimento em alta temperatura, como fritar e fritar.
Os benefícios de saúde do óleo de farelo de arroz incluem sua capacidade de ajudar a reduzir o colesterol, estimular o sistema imunológico, prevenir o câncer, melhorar a saúde da pele, promover a perda de peso, aliviar os sintomas da menopausa, proteger a saúde cardíaca, aumentar a força cognitiva e diminuir as reações alérgicas.
Você cultiva arroz em grandes quantidades? Você pode ir para a produção de óleo de farelo de arroz. A produção de óleo de farelo de arroz é intensiva em capital, por isso deve ser focada na exportação para obter uma lucratividade muito melhor.
- Produção De Óleo De Girassol
O óleo de girassol é outro óleo benéfico que é usado principalmente para cozinhar por causa de suas propriedades de saúde. Produção de óleo de girassol só pode ser feito se houver uma abundância de sementes de girassol, se não você gastaria muito em transporte.
Óleo de girassol refinado percorre o longo caminho de purificação que consiste nas seguintes etapas: limpeza mecânica, hidratação, neutralização, branqueamento, congelamento, desodorização etc. Porque não é bem disponível como o óleo de amendoim, óleo de girassol tende a buscar mais lucros em o mercado.
- Moagem de arroz
O arroz é a semente da espécie Oryza sativa. Como cereal, é o alimento básico mais amplamente consumido para uma grande parte da população humana do mundo, especialmente na Ásia. O arroz após a colheita precisa ser moído antes de estar disponível para consumo.
É um facto que a maioria das pessoas que cultiva arroz não as fabrica e, como tal, procura lugares onde possa obter o seu arroz vestido para o mercado. O objetivo básico de um sistema de moagem de arroz é remover a casca e as camadas de farelo e produzir um grão de arroz branco comestível que seja suficientemente moído e livre de impurezas. Se você tem conhecimento e capital suficientes, pode abrir uma fábrica de arroz para ajudar os agricultores.
- Processamento de Soja
A soja ou soja é uma espécie de leguminosa que é amplamente cultivada por seu feijão comestível, que tem numerosos usos. Assim como o arroz, para o feijão de soja ser utilizado, ele precisa ser processado primeiro. A soja pode ser processada em diferentes produtos como; soja, leite de soja, tofu, proteína de soja texturizada, óleo de soja e outros produtos não alimentares, etc.
A soja tem uma riqueza de benefícios, incluindo a capacidade de melhorar o metabolismo, ajudar no ganho de peso saudável, proteger a saúde do coração, defender o câncer e reduzir os efeitos da menopausa, melhorar a digestão, promover a saúde óssea, proteger contra defeitos congênitos, aumentar a circulação etc.
- Licor de malte e produção de bebida de malte
A bebida de malte é uma bebida de malte levemente gaseificada que é produzida a partir de cevada, lúpulo e água, como a cerveja; cor de milho e caramelo também pode ser adicionada a ele. Enquanto o licor de malte é uma cerveja ou cerveja forte forte na qual açúcar, milho ou outros adjuntos são adicionados à cevada maltada para aumentar a quantidade total de açúcares fermentáveis na mistura. Isto dá um impulso à concentração final de álcool sem criar um sabor mais pesado ou mais doce, assim eles não são muito amargos. É preciso um pouco de cerveja para obter essas bebidas, então você pode ter que montar uma microcervejaria.
- Destilação e mistura de espíritos
Spirit é uma bebida alcoólica produzida pela destilação de bebidas líquidas feitas com grãos, frutas ou vegetais que já passaram por fermentação alcoólica. Este licor destilado pode ser na forma de gin, vodka, rum e conhaque. Esta é outra ideia de negócio de processamento de alimentos. Os licores têm um valor de varejo muito bom e podem definitivamente lhe render bons lucros.
- Abra uma padaria
O pão é um alimento básico preparado a partir de uma massa de farinha, fermento, açúcar, sal e água, geralmente por cozimento. A farinha de pão é umedecida, amassada e às vezes fermentada e assada para formar pão. O pão está agora se tornando um dos itens alimentares mais essenciais na dieta humana devido à sua disponibilidade pronta e alto valor nutritivo. Você também pode produzir outros produtos de confeitaria em sua padaria, e você ganharia mais lucro e mercados se visasse produtos básicos para o café da manhã, como pão, bagels, croissant, donuts, etc.
- Fabricação sorbitol
O sorbitol é um adoçante de baixa caloria quimicamente extraído da glicose. É usado como uma alternativa ao açúcar em uma variedade de alimentos, incluindo alimentos de baixa caloria e sem açúcar, bem como produtos farmacêuticos e de saúde bucal, como creme dental e goma de mascar.
O sorbitol tem menos efeito sobre os níveis de açúcar no sangue do que o açúcar comum, tornando-o mais aceitável. Enquanto muitas frutas contêm naturalmente sorbitol, também pode ser produzido em laboratório, onde é derivado de glicose. Você pode igualmente começar a fabricar este adoçante artificial para fins industriais.
- Processamento de alimentos para bebês
Comida para bebé é qualquer alimento macio e facilmente consumível que não seja leite materno ou fórmula para lactentes que seja feita especificamente para bebés humanos entre os quatro e os seis meses e dois anos de idade. O negócio de comida para bebês é uma das empresas mais desafiadoras para começar.
Isso ocorre porque as grandes empresas altamente financiadas estão na produção de alimentos para bebês. Existem muitas marcas premium no mercado, então a concorrência é feroz. Mais uma vez, a produção de alimentos para bebês requer os melhores sistemas que atendam aos mais altos requisitos de higiene. Se você acha que pode se encontrar com tudo isso, então você deve começar a processar alimentos para bebês.
- Abra uma fábrica de biscoitos
Biscoito é um termo usado para uma variedade de produtos alimentícios assados principalmente à base de farinha que são comidos principalmente como lanches. Os principais ingredientes para fazer bolachas são farinhas, açúcares e gorduras. Iniciar uma fábrica de biscoitos pode não ser intensivo em capital, mas depende de como você deseja começar. Biscoitos são apreciados por muitas pessoas, assim você não teria falta de mercado para o seu produto, especialmente se você produzir localmente e seus produtos são sempre frescos.
- Abra uma fábrica de chocolate
O chocolate é uma preparação de alimento tipicamente doce, geralmente marrom, obtida de sementes de Theobroma cacao que são torradas e moídas em pó. O chocolate pode ser transformado em líquido, em pasta ou em um bloco, ou usado como ingrediente aromatizante em outros alimentos. O chocolate por si só pode ser usado na produção de diferentes tipos de sobremesas e na culinária. Você pode configurar uma fábrica onde você pode produzir todo tipo de cacau.
- Produção de Leite Condensado
Leite condensado é o leite de vaca do qual a água foi removida. É mais freqüentemente encontrado na forma de leite condensado adoçado que tem algum açúcar adicionado. O leite condensado é produzido reduzindo a quantidade de água no leite, cerca de 60%, e depois adicionando açúcar suficiente para fazer uma pasta mais espessa. Se você mora em uma área de fazenda, você pode começar a produzir leite condensado produzido localmente para atrair os moradores locais. Você pode engarrafar ou pode produzir e distribuir em mercearias.
- Produção de Bebida Energética
Uma bebida energética é um tipo de bebida que contém estimulantes, geralmente incluindo cafeína e açúcar, que é dito para fornecer estimulação mental e física. Nem todas as bebidas energéticas são carbonatadas; e incluindo o açúcar, eles também contêm outros adoçantes, extratos de ervas, taurina e aminoácidos. Produção de bebida energética é outra idéia de negócio de processamento de alimentos que tem um mercado decente para si.
- Processamento de sal
Sal de mesa ou sal comum é um mineral composto principalmente de cloreto de sódio, um composto químico pertencente à classe maior de sais. O iodo é geralmente adicionado ao sal de mesa para fortificá-lo e prevenir a deficiência de iodo em humanos.
O primeiro método de produção de sal foi a evaporação da água do mar pelo calor do sol, mas hoje em dia outros métodos eficientes surgiram. Desde a descoberta do sal, há algumas centenas de anos, tornou-se uma mercadoria importante para uso doméstico, industrial e até religioso. Se você mora perto de um mar ou de uma mina de sal, pode decidir começar a processar o sal.
- Processamento de massas
A massa é um alimento básico de origem italiana tradicional, mas sua popularidade se espalhou pelo mundo. A massa é tipicamente feita de massa sem fermento de farinha de trigo duro misturada com água ou ovos e formada em folhas ou várias formas, depois cozida a ferver ou assar. O processamento de massas é uma ideia benéfica para o processamento de alimentos, porque a massa é aceitável em todos os países. Como alternativa, pode-se optar por produzir massas sem glúten usando farinha de arroz.
- Processamento de óleo de palma
O óleo de palma é um óleo vegetal comestível derivado do mesocarpo do fruto das palmeiras, principalmente do dendê africano. Os dendezeiros são originários da África Ocidental, mas podem florescer onde o calor e a chuva são abundantes. O óleo de palma pode ser usado para uma variedade de finalidades, como cozinhar, na fabricação de cosméticos, produtos de limpeza e pode ser usado como combustível. O óleo de palma é uma fonte de lucros enormes se você tiver acesso adequado às sementes.
- Produção Tutti Frutti
Tutti frutti é uma confeitaria colorida contendo várias frutas picadas e geralmente cristalizadas, ou um aroma artificial ou natural simulando o sabor combinado de muitas frutas diferentes. Tutti frutti é usado principalmente em sorvetes com uma combinação de outros sabores. Você pode produzir Tutti frutti e vender para a indústria alimentícia.
- Fabricação de Doces
Candy, também chamado de doces ou pirulitos é uma confeitaria de açúcar cozido. Há tantos sabores populares de doces como laranja, abacaxi, manga, hortelã, morango, etc Fabricação de doces é uma das idéias de negócios de processamento de alimentos mais populares.
- Produção de Molho de Soja
O molho de soja é um condimento líquido de origem chinesa, feito de pasta fermentada de soja, grão torrado, salmoura e Aspergillus oryzae etc. O molho de soja é um dos condimentos mais antigos do mundo e ainda é muito relevante nos cardápios de hoje. Você pode começar a produzir molho de soja para a venda e você pode realmente começar em pequena escala.
- Fazendo Sorvete
Sorvete é um alimento congelado adoçado tipicamente comido como um lanche ou sobremesa. Geralmente é feito de produtos lácteos, como leite e creme, e muitas vezes combinados com frutas ou outros ingredientes e sabores. Sorvete é um negócio de processamento de alimentos em pequena escala perfeito que você pode começar em seus próprios termos e de sua casa. Escolha seus sabores, localização e você está no negócio.
- Abra uma fábrica de embalagem de alimentos
A embalagem de alimentos é o acondicionamento de alimentos de maneiras que podem ser levados ao mercado para os consumidores. Um pacote de alimentos fornece proteção, resistência à adulteração e necessidades físicas, químicas ou biológicas especiais para os alimentos. Pode conter um rótulo de informações nutricionais e outras informações sobre os alimentos que estão sendo oferecidos para venda. Antes que o alimento seja embalado, ele deve ser limpo, cortado ou compartilhado em proporções gerenciáveis, rotulado e embalado. Você pode criar uma fábrica de embalagens de alimentos, mas tenha em mente que se trata de um negócio de capital intensivo.
- Casa de abate
Um matadouro ou matadouro é uma instalação onde os animais são abatidos para consumo como alimento. Os matadouros fornecem carne que passa a ser da responsabilidade do departamento de embalagem. Um matadouro também pode ter um departamento de embalagem de carne, se não o trabalho é terceirizado para outras empresas. Um matadouro é uma parte da indústria de processamento de alimentos, mas é preciso atender a uma série de regulamentos antes que se possa abrir um matadouro.
- Comece uma fábrica de produção de açúcar
O açúcar é o nome genérico de carboidratos solúveis e de sabor doce, muitos dos quais são usados em alimentos. O açúcar é derivado principalmente da cana processada e é usado em uma variedade de processos de fabricação, especialmente na produção de alimentos. A produção de açúcar é outra ideia de negócio de processamento de alimentos.
- Abra uma fábrica de conservas
Canning é um método de conservação de alimentos em que os conteúdos alimentares são processados e selados em um recipiente hermético. Uma fábrica de conservas é uma empresa que latas alimentos. Canning fornece uma vida útil normalmente variando de um a cinco anos, embora sob circunstâncias específicas, pode ser muito mais longo. Se você tem acesso a uma grande quantidade de produtos agrícolas, você pode abrir uma fábrica de conservas onde você pode comprar esses alimentos para venda sob sua própria marca.